
2014.03.06
東京の最新お菓子最前線♪(1/2)
春の到来とともに外に出かける機会は自然と増えてくるもの。そんな行楽シーズンのお供といえば、やっぱり“お菓子”。というわけで、春のお菓子の動向を徹底リサーチ。今回は世界初の話題のお菓子専門ショップが登場します。トップ画像:キットカット ショコラトリー
1935年にイギリスで誕生し、世代を越えて世界中で愛されているチョコレート菓子「キットカット」の世界初となるキットカット専門店「キットカット ショコラトリー」が池袋西武本店地下1階にオープンした。「ル パティシエ タカギ」のオーナーシェフ・高木康政氏が全面監修するキットカットのスイーツ専門店という位置づけで、ここでしか入手できないプレミアムアイテムを求めて、連日数多くのスイーツ・お菓子好きがお店に押し寄せている。
「ショコラティエのこだわり感や温かみ、そしてチョコレート工場のようなワクワク感を表現しました(広報・亀井さん)」と言うように、遊び心にあふれた作りに魅了される。
ショップ名のショコラトリーとはショコラティエ+チョコレートファクトリーの造語。キットカットのイメージをポップに解釈した店内の作りも楽しい。
限定の「キットカット サブリム ビター」を買い求めるたくさんのお客さまがここにズラリと並ぶ。開店前の行列はすっかりおなじみの光景。
ロゴ周りのパネルやキットカットのヒストリー、カラフルなキットカットタワーにキットカットシャンデリアと遊び心もたっぷり。
過去のキットカットのパッケージが展示されたコーナー。青いパッケージは第二次世界大戦中のもの(復刻)で、食材の調達が困難になりレシピ変更にともない赤から青に変更になったのだとか。
まず注目したい商品が、数量限定販売の 「キットカット サブリム ビター」。カカオ分66%で酸味が特徴のクーベルチュールビターを使うことで、まろやかな口どけと上質な大人のビターテイストが楽しめる。ショップ限定シリーズの「キットカット ショコラトリー スペシャル」では、抹茶ペーストをホワイトチョコに練り込んだ「キットカット ショコラトリー スペシャル サクラグリーンティー」や、チョコの甘さとチーズのコクがマッチした新製品(2月9日発売)の「キットカット ショコラトリー スペシャル クリームチーズ」などをはじめ、季節の節々で高木シェフ監修による限定商品を展開する予定。驚きのリッチなキットカットの味を体感してみて。
「キットカット サブリム ビター」(1本 300円+税/10本入りギフトボックス 3,250円+税)。パティシエが使用するクーベルチュールビターチョコレートを使用した大人気商品。1日限定300本でお一人3本まで。
「キットカット ショコラトリー スペシャル サクラグリーンティー」(4枚入り 400円+税)。日本らしさを味わえる抹茶味。ウェハースの層間のクリームに桜葉エキスパウダーが練り込まれた春の味。
「キットカット ショコラトリー スペシャル チリ」(4枚入り 400円+税)。 丁寧に焙煎した唐辛子がウェハース層間のクリームにミックスされた刺激的な味。辛味と甘味の絶妙なバランスにハマル人が続出。
「キットカット ショコラトリー スペシャル クリームチーズ」(4枚入り 400円 +税)。2月に発売されたばかりの新商品。ウェハースにナチュラルチーズパウ ダーを練り込むことで高級感のある味を実現。
キットカット ショコラトリー
東京都豊島区南池袋1-28-1西武池袋本店地下1階
西武食品館スイーツ&ギフト内電話:03-5949-2026営業:10:00〜21:00(月〜土)10:00〜20:00(日・祝)
休業日:西武池袋本店の休業日に準じる
>>Kit Kat Chocolatory